Солонка

История 

Сольницы, как правило, изготавливаются из стекла, пластмассы, керамики, иногда из дерева или металла. До середины XIX века словом «сольница» именовали обычно коробочки для хранения соли и пряностей, не содержавшие отверстий в крышках.

 Сольница, Казаковская филигрань

Прообразом современной сольницы, содержащей отверстия, стала сольница, разработанная американцем Джоном Масоном в 1858 году. В Великобритании в 1898 году Генри Трэкером был получен патент на собственный вариант солонки.

Сольница современного вида, препятствующие слёживанию их содержимого, начали производиться в 1920-х годах американской компанией Morton Sault, приобретя особенную популярность в 1930-е годы, когда во время Великой депрессии мировые производители керамических изделий сосредоточились на производстве недорогих товаров.

 Сольница из Архангельска

Ныне производятся как «обыкновенные» сольницы, так и представляющие собой произведения искусства: выполненные из дорогих материалов, нетипичной формы (например, сделанные в виде какого-либо животного или забавного существа), богато украшенные или расписанные. Такие солонки могут являться предметом коллекционирования и даже становиться музейными экспонатами.

Солонка на Руси

В средние века соль была очень дорогим удовольствием. Поэтому сольницы изготавливали из ювелирных материалов, они были не дешевле самой соли.

 Солоница-утица. Архангельская губерния, XIX в.

Со временем, соль стала доступнее и появилась в домах, как сегодня говорят, «широких слоев населения», память о дорогой соли сохранилась в фольклоре. 

Сольницы стали делать из различных материалов — бересты, дерева, глины и других материалов.

Соль ценна — нужна солонка

Итак, людям требовалось хранить соль, нужны были ёмкости, чтобы удобно было подать на стол, а так же, чтобы использовать в быту. 

 Солонка работы Александра Варганова

В изготовлении солонок должны быть учтены следующие параметры:

• соль сыпучая
• легко впитывает влагу
• должна быть дозирована

В связи с этим, нужно учитывать свойства материалов, из которых изготавливают солонку. 

 Хлеб-соль на русской свадьбеOlli Niemitalo, CC0 1.0

Береста

Долго сохраняет свойства продукта, регулирует влажность, препятствует проникновению посторонних запахов. 

Дерево

Так же, как и береста, регулирует влажность. Даёт большие возможности декорирования. Сольницы из дерева раскрашивают красками, покрывают лаком, украшают резьбой и выжиганием. Дерево позволяет придавать различные формы.

Керамика

Изделия из керамики легко мыть. Они красивы, экологичны. Сольницы из керамики из глины хорошо регулируют влагу. Но они легко бьются, их не удобно брать в дорогу.

Как уже говорилось выше, солонки изготавливают из самых разных материалов. Ремесленники исстари использовали и камень, и металлы, стекло и многое другое.

Статья подготовлена по материалам: Wikipedia, Путеводитель по русским ремёслам.
Фото: Путеводитель по русским ремёслам.